Jabłka pod kruszonką to klasyczny deser, który łączy w sobie prostotę i niepowtarzalny smak. Dzięki temu jest idealnym wyborem zarówno na codzienny podwieczorek, jak i na specjalne okazje. Zapach pieczonych jabłek z cynamonem wprowadza do domu atmosferę ciepła i przytulności, a sama kruszonka dodaje chrupkości i słodyczy.
Jakie składniki są potrzebne?
Przygotowanie jabłek pod kruszonką zaczynamy od zgromadzenia niezbędnych składników. Warto podkreślić, że dobór odpowiednich jabłek oraz składników na kruszonkę jest kluczowy dla uzyskania idealnego smaku. Oto lista, która pomoże Ci w przygotowaniu tego pysznego deseru:
- 3 twarde i kwaskowate jabłka, na przykład antonówka lub szampion,
- 5 łyżek płatków owsianych,
- 1 łyżka płatków migdałów,
- 1-2 łyżki miodu lub syropu z agawy,
- 2-3 łyżki cynamonu,
- garść suszonej żurawiny,
- 90 g masła,
- 125 g mąki (może być pełnoziarnista),
- 80 g cukru brązowego.
Jak przygotować jabłka do pieczenia?
Jabłka są kluczowym elementem tego deseru, dlatego warto poświęcić chwilę na ich odpowiednie przygotowanie. Aby uzyskać najlepszy efekt, jabłka należy obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na małe kawałki. Twarde i soczyste jabłka sprawdzą się tu najlepiej, ponieważ zachowują swoją strukturę po upieczeniu i doskonale komponują się z kruszonką.
Jeśli chcesz, możesz dodać do jabłek inne owoce, takie jak twarde gruszki, które doskonale komponują się z cynamonem i żurawiną. Suszona żurawina dodaje słodyczy i kwaskowatego smaku, co wzbogaca cały deser.
Jak przygotować kruszonkę?
Kruszonka to nieodłączny element tego deseru, który nadaje mu chrupkości i słodkiego smaku. Jej przygotowanie jest niezwykle proste, a efekt zawsze zachwyca. Należy połączyć mąkę, cukier i cynamon z zimnym masłem, rozcierając składniki w dłoniach. Tak przygotowana masa powinna być krucha i lekko wilgotna.
Warto pamiętać, że do przygotowania kruszonki najlepiej użyć zimnego masła, co zapewni jej odpowiednią konsystencję i smak. Można także dodać do niej płatki migdałów, które nadadzą dodatkowej chrupkości i wzbogacą smak deseru.
Jak piec jabłka pod kruszonką?
Po przygotowaniu jabłek i kruszonki, czas na pieczenie. Foremki do zapiekania nie wymagają smarowania, co ułatwia cały proces. Jabłka układamy równomiernie w foremkach, dodajemy żurawinę, a na wierzchu rozkładamy kruszonkę. Całość oprószamy dodatkową porcją cynamonu.
Foremki umieszczamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza, piekąc przez około 25 do 40 minut, aż kruszonka się zarumieni, a jabłka będą miękkie i soczyste. Zapach, który unosi się w kuchni podczas pieczenia, jest nie do opisania.
Jak podawać jabłka pod kruszonką?
Po upieczeniu deser jest gotowy do podania od razu. Możemy go serwować z gałką lodów waniliowych lub kleksem gęstego jogurtu greckiego, co doda mu jeszcze więcej smaku i świeżości. Jabłka pod kruszonką świetnie sprawdzają się jako deser zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Deser ten jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy, co czyni go idealnym wyborem na każdą okazję.
Jabłka pod kruszonką to prawdziwa uczta dla podniebienia. Dzięki prostocie przygotowania oraz możliwości modyfikacji składników, deser ten nigdy się nie znudzi i zawsze będzie smakował wyśmienicie. Smacznego!
Co warto zapamietać?:
- Składniki: 3 jabłka, 5 łyżek płatków owsianych, 90 g masła, 125 g mąki, 80 g cukru brązowego.
- Jabłka należy obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na małe kawałki dla zachowania struktury po upieczeniu.
- Kruszonkę przygotowuje się z mąki, cukru, cynamonu i zimnego masła, rozcierając składniki w dłoniach.
- Pieczenie w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-40 minut, aż kruszonka się zarumieni.
- Deser można podawać na ciepło lub zimno, z lodami waniliowymi lub jogurtem greckim dla dodatkowego smaku.
